Food

നമ്മുടെ യാത്രകളുടെ ഒരു കോംബോ എന്നു പറയുന്നത് ഭക്ഷണം കൂടിയാണ്. സ്ഥലം കണ്ടില്ലെങ്കിലും കുഴപ്പമില്ല, അവിടുത്തെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ സാധിച്ചാൽ മതിയായിര...

കോഴിക്കോട് പാരഗണിലെ ബിരിയാണിയെന്നു കേട്ടാൽ വീഴാത്ത മലയാളികൾ കാണില്ല. ആ രുചിയും മണവും ആലോചിക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഒരു പ്ലേറ്റ് കോഴിബിരിയാണി അകത്താക്കിയ ...

പുറത്തുപോയി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരും കാണില്ല. സ്ട്രീറ്റ് ഫൂഡ് ആണ് പരീക്ഷിക്കുന്നതെങ്കിൽ പറയുകയും വേണ്ട. കുറഞ്ഞ ചിലവും എല്ലാ ന...

നവരാത്രി... വ്യത്യസ്തങ്ങളായ വിശ്വാസങ്ങളും ഐതിഹ്യങ്ങളായും രാജ്യമൊട്ടാകെ ആഘോഷിക്കുന്ന 9 ദിവസങ്ങള്‍. മഹിഷാസുര വധവുമായി ചേര്‍ന്നു നില്‍ക്കുന്ന ഐതി...

ലാൽ ഭാജി, ചോളൈ ഭാജി, ചെക്ക് ഭാജി, കൊച്ചൈ പട്ട, കൊഹ്‌ദ... പേരില്‍ മുതല്‍ വ്യത്യസ്തത നിറഞ്ഞു നില്‍ക്കുന്നതാണ് ഛത്തീസ്ഗഡിന്‍റെ ഭക്ഷണലോകം. സംസ്ഥാനത്ത...

1973 വരെ 'മൈസൂർ സംസ്ഥാനം' എന്നറിയപ്പെട്ടിരുന്ന കര്‍ണ്ണാടക ഇന്നു കാണുന്ന സംസ്ഥാനത്തിന്‍റെ രൂപത്തിലേക്ക് എത്തുന്നത് 1956 ല്‍ ആണ്. ചരിത്രത്തിന്‍റെ ഒരു ...

സസ്യാഹാരരീതി ജിവിതത്തില്‍ പാലിക്കുന്ന ഒരാളെ സംബന്ധിച്ചെടുത്തോളം യാത്രകള്‍ അല്പം ബുദ്ധിമുട്ടേറിയതാണ്. വെജിറ്റേറിയന്‍ ഭക്ഷണം പലയിടങ്ങളിലും ലഭ...

യാത്രകളില്‍ ലക്ഷ്യങ്ങള്‍ പലതുണ്ടെങ്കിലും ചിലര്‍ക്കെങ്കിലും അത് ഭക്ഷണമായിരിക്കും എന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയമില്ല! ഓരോ നാടിന്‍റെയും വ്യത്യസ്ത രു...

വിചിത്രങ്ങളായ വിശേഷങ്ങളും അമ്പരപ്പിക്കുന്ന കാഴ്ചകളുമായി ലോകമെങ്ങുമുള്ള സഞ്ചാരികളെ ആകര്‍ഷിക്കുന്ന നാടാണ് കംബോഡിയ. ഗവണ്‍മെന്‍റിനനുസരിച്ച് പേ...

നീണ്ട നാളത്തെ അടച്ചിടലിനു ശേഷം സഞ്ചാരികള്‍ക്കായി തുറക്കുന്ന തിരക്കിലാണ് വിനോദ സഞ്ചാര കേന്ദ്രങ്ങള്‍. അതിലേറ്റവും കൂടുതല്‍ സഞ്ചാരികളെ ആകര്‍ഷിക...

ഓരോ സ‍‍ഞ്ചാരികളും ഓരോ തരക്കാണ്. ചിലര്‍ പുതിയ നാ‌‌ടുകള്‍ തേടി പോകുമ്പോള്‍ മറ്റു ചിലര്‍ തേടുന്നത് പുത്തന്‍ രുചികളാണ്. മറ്റൊരു നാടിനും പകരം വയ...

ആര്‍ക്കാണ് വ്യത്യസ്തമായ യാത്രകള്‍ ഇഷ്‌‌ടമല്ലാത്തത്? ഇതുവരെയും കാണാത്ത കാഴ്ചകള്‍ അന്വേഷിച്ച് ഒരു പരിചയവുമില്ലാത്ത നാട്ടിലൂ‌‌‌ടെ സഞ്ചരിക...