മൂന്നാര്
മലയാളികള്ക്ക് മൂന്നാര് ചായയെ കഴിഞ്ഞെ ബാക്കിയേതുമുള്ളൂ എന്നത് പരസ്യമായ രഹസ്യമാണ്. ലോകത്തിലെ തന്നെ ഏറ്റവും ഉയരം കൂടിയ ടീ പ്ലാന്റേ ഷനായ കൊളക്കുമല മൂന്നാറിനു സമീപമാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. ഇവിടുത്തെ ഗ്രീന് ടീയാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായത്. ഇന്ത്യയിലെ മിക്ക ടീ കമ്പനികള്ക്കും മൂന്നാറില് തോട്ടമുണ്ട്.
PC: Jakub Michankow
ഊട്ടി
മൂന്നാറിന്റെ അത്ര വരില്ലെങ്കിലും ഊട്ടിയിലെ ചായയും മികച്ചതാണ്. ഇതിനെ പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കുന്നത് ഇവിടുത്തെ തണുപ്പു നിറഞ്ഞ കാലാവസ്ഥയ്ക്കുള്ള പങ്കിനെ തള്ളിക്കളയാനാവില്ല.
ഇവിടുത്തെ ഭാരത് ടീ കമ്പനിയിലും പ്രാദേശിക മാര്ക്കറ്റുകളിലും മികച്ച ചായയും ചായപ്പൊടിയും ലഭിക്കും.
PC:Anthony Anastas
ദാല്ഹൗസി
അഞ്ച് മലനിരകളാല് ചുറ്റപ്പെട്ടു കിടക്കുന്ന ദാല്ഹൗസി സമുദ്രനിരപ്പില് നിന്നും 1970 മീറ്റര് ഉയരത്തിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. ഇവിടുത്തെ ചെറുകിട ഹോട്ടലുകളിലും മറ്റും ഏറെ മികച്ച ചായയാണ് ലഭിക്കുന്നത്.
PC: Atibordee Kongprepan
ഡാര്ജലിങ്
ചായപ്രേമികള് എപ്പോഴും മനസ്സില് സൂക്ഷിക്കുന്ന സ്ഥലമാണ് ഡാര്ജലിങ്. സമുദ്രനിരപ്പില് നിന്നും 6700 അടി ഉയരത്തിലുള്ള ഇവിടെ ലോകത്തിലെ തന്നെ മികച്ച തേയിലത്തോട്ടങ്ങളാണുള്ളത്. ഇവിടെ നിന്നും ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് തേയില കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു.
PC:Frank Douwes
കാശ്മീര്
പിങ്കിനോട് സമാനമായ നിറത്തിലുള്ള പ്രത്യേകതരം ചായയാണ് കാശ്മീരില് ലഭിക്കുന്ന ചായ. ഖാവാ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇത്തരം ചായ അവിടുത്തെ പ്രത്യേകതരം ബിസ്ക്കറ്റുകളോട് ചേര്ത്താണ് സാധാരണയായി കഴിക്കുന്നത്. ഒത്തിരിയേറെ വ്യത്യസ്ത രുചികളില് ലഭിക്കുന്ന ഇത്തരം ചായയ്ക്കായി തണുപ്പുകാലങ്ങളില് ധാരാളം ആളുകള് എത്താറുണ്ട്.
PC: Honza Soukup
സ്പിതി
സ്പിതിയിലെ ചായയ്ക്ക് പറയത്തക്ക പ്രത്യേതകകളില്ലെങ്കിലും ഇതിനെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത് ഇവിടുത്തെ അന്തരീക്ഷമാണ്. വര്ഷത്തില് മുക്കാല് സമയവും സൂര്യന്റെ വെളിച്ചം എത്താത്ത ഇവിടെ എത്തുന്ന യാത്രികകര്ക്ക് ചായ നല്കുന്ന ഉന്മേഷം പറഞ്ഞറിയിക്കാന് സാധിക്കില്ല.
PC: fraboof
Click it and Unblock the Notifications
